【熊本県】菅乃屋 新市街店

gourmet&trip

熊本の有名な馬肉料理専門店です。
コンフォートホテル熊本の1FLに入っております。
営業時間は17〜22時です。(ラストオーダー21時)

アラカルト、コース料理どちらも選択可能です。
オススメはやはり馬刺しです。次に馬の焼肉です。
菅乃屋さんの馬肉は周辺の居酒屋とは一線を画しております。
確実に美味しい馬肉を熊本で食べたい!という方は菅乃屋を選べば間違いないと言っても過言ではありません。

馬肉は旨味は牛肉に全く劣らないのに、胃もたれがほぼしないのも良い点です。
甘めの専用タレにつけて頂く馬刺しは驚愕ものの美味しさです。

この日は菅乃屋馬焼きコースを頂きました。
熊本名物の辛子蓮根や一文字グルグルが前菜として出され、
馬刺し、馬カツ、焼肉など一通りの馬料理が体験できるので
熊本を思う存分楽しむことができます。

特に私が好印象だったのは、やはり馬刺し4点盛りです。
この上なく新鮮で臭みなど全くないです。
ふるさと納税の同企業(千興ファーム)製馬刺しよりも格上といった味わいです。

他の馬肉料理も大変美味しく、焼肉も旨味が凝縮されており、
新しい体験でした。

人気店なため、必ず予約をオススメします。
電話、公式HPよりWEB予約も可能です。

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