熊本の有名な馬肉料理専門店です。
コンフォートホテル熊本の1FLに入っております。
営業時間は17〜22時です。(ラストオーダー21時)
アラカルト、コース料理どちらも選択可能です。
オススメはやはり馬刺しです。次に馬焼き(焼肉)です。
菅乃屋さんの馬肉は周辺の居酒屋とは一線を画しております。
確実に美味しい馬肉を熊本で食べたい！という方は菅乃屋を選べば間違いないです！
馬肉は旨味は牛肉に全く劣らないのに、胃もたれがほぼしないのも良い点です。
甘めの専用タレにつけて頂く馬刺しは驚愕ものの美味しさです。
この日は菅乃屋馬焼きコース(5,600円)を頂きました。
熊本名物の辛子蓮根や一文字グルグルが前菜として出され、
馬刺し、馬カツ、焼肉など一通りの馬料理が体験できるので
熊本を思う存分楽しむことができます。
特に私が好印象だったのは、やはり馬刺し4点盛りです。
この上なく新鮮で臭みなど全くないです。
ふるさと納税の同企業(千興ファーム)製馬刺しよりも格上といった味わいです。
他の馬肉料理も大変美味しく、焼肉も旨味が凝縮されており、
新しい体験でした。
人気店なため、必ず予約をオススメします。
電話はもちろん、公式HPや食べログよりWEB予約も可能です。
